Description
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Cannelle en poudre
Poids net : 80 grammes
Origine : Inde
La cannelle en poudre est parfaite pour parfumer vos entremets, il suffit pour cela de mettre une c.à.café dans le lait ou le liquide chaud.
La cannelle se mariera également très bien avec des fruits (pomme, prunes, dans les compotes) ou dans des gateaux.
Elle peut également être utilisée pour parfumer certains légumes un peu sucrés, comme la citrouille ou encore la patate douce.
Dans d’autre régions comme en Asie, en Afrique du Nord, ou en Inde, la cannelle entre dans la préparation de differents plats salés à base de viande rouge ou de volaille.
Pour une cuisine colorée, originale et parfumée, la cannelle est idéale ! Elle s’ajoute allègrement dans la vinaigrette ou dans les salades et aromatise tous types de thés et infusions comme le chaï latte.
CONSEILS DE PRÉPARATION
Ajouter la poudre de cannelle en fin de cuisson
pour éviter qu’elle ne devienne amère.
CONSERVATION
Se conserve dans un endroit sec à l’abri de l’humidité et loin de la lumière. C’est uniquement dans ces conditions que l’épice peut garder pendant plusieurs mois son arôme.
Conditionné en France.
Peut contenir des traces de fruits à coque.
