Description
VOTRE EPICE
Cumin moulu
Poids : 80 grammes
Origine : Sud de l’Inde
Le cumin peut être utilisé seul ou en complément d’autres épices.
Il entre souvent dans la composition de mélange d’épices comme le garam masala mélange d’épices du nord de l’Inde le ras el hanout (mélange d’épices du Maroc et d’Algérie) ou encore le massalé et le cari (mélange d’épices créole).
CONSEILS DE PRÉPARATION
Le cumin et souvent utilisé pour assaisonner les viandes et les poissons car il permet de réduire les odeurs fortes.
Vous pourrez ainsi ajouter du cumin au plats, tels que le couscous, le tajine les soupes ou encore les plats à base de choux. Il permettra d’en adoucir le goût et aide à sa digestion. Il est également possible de le consommer en infusion.
CONSERVATION
Se conserve dans un endroit sec à l’abri de l’humidité et loin de la lumière, c’est uniquement dans ces conditions que l’épice peut garder son arôme pendant plusieurs mois.
Conditionné en France.
Peut contenir des traces de fruits à coque.
